Los trabajos en la viña

La importancia de cuidar los pequeños detalles

La orografía, el terreno y la climatología son los que marcan el ritmo de trabajo de la finca. Los trabajos son casi todas manuales a excepción de los tratamientos para las enfermedades de la vid y labrar que se hacen con el tractor. Nuestra filosofía es utilizar tratamientos biológicos y ecológicos para el control de plagas.

La vendimia es manual, en cajas de 20kg, y comienza cuando se ha alcanzado el punto óptimo de madurez de la uva. Las cajas se llevan en tractor hasta la bodega donde se elabora el vino que se encuentra también en Gratallops.

Los trabajos de la viña les hacemos siguiendo las directrices tradicionales de la zona, aprovechando los recursos de la tierra y aplicando una visión de futuro y sostenibilidad.